Чечевица зеленая, 500 г.

Состав: сушёные семена чечевицы.

Чечевица -  один из немногих продуктов питания, к которым организм человека, адаптирован генетически. В чечевице есть все необходимое: белок, клетчатка, углеводы, витамины, минералы. Белок, содержащийся в чечевице, ничем не уступает белку животного происхождения, но намного легче усваивается. По содержанию витаминов группы В чечевица превосходит многие продукты. Уникальность чечевицы ещё в том, что она не способна накапливать в себе токсичные элементы, радионуклиды и нитраты, независимо от места и условий произрастания. В отличии от большинства продуктов, при кулинарной обработке чечевицы, наиболее нужные и полезные элементы в ней сохраняются.

Перед применением семена рекомендуется перебрать и тщательно промыть для удаления посторонних частиц. Чечевицу, в отличии от гороха и бобов, не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Солить лучше в конце приготовления. Рекомендуемая пропорция при варке 1 часть чечевицы на 2 части воды. Чтобы чечевица не переварить, ее нужно засыпать в кипяток. После повторного закипания, варить на медленном огне, время от времени помешивая, до готовности. В зависимости от сорта, чечевице требуется разное время приготовления от 15 до 30 минут. В процессе приготовления можно добавить специи: зиру, асафетиду, тмин, молотый имбирь, чёрный перец или другие по вкусу.

Специалисты контроля качества, для изготовления продукции ТМ"Житница Здоровья", отбирают зерно, выращенное в экологически чистых районах и без использования химических удобрений.

Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки - 23,8 г; 

жиры - 1,5 г; 

углеводы - 51,0 г; 

калорийность - 325,0 ккал.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость. 

Срок годности: 12 месяцев.

Хранить в сухом месте от +5С до +18С и влажности 50-75%.